Es gibt einen neuen Michelinstern in der Provinz Alicante. Das Restaurant Audrey´s und Rafa Soler erhielten den ersten Stern.

Einen weiteren Stern erhielt das Restaurant El Rodat und Nazario Cano. Damit gibt es in der Provinz Alicante mittlerweile zwölf Michelinsterne. Die Pyramide der Sterne führt Quique Dacosta in Dénia mit drei Sternen an, gefolgt von L´Escaleta von Kiko Moya en Cocentaina und Alberto Ferruz vom BonAmb in Xàbia mit jeweils zwei Sternen. Einen Stern besitzt das Restaurant El Monastrell von María José San Román (Alicante),La Finca von Susi Díaz (Elche) und Casa Pepa de Pepa Romans (Ondara).

Es stellt sich immer mehr heraus, dass die Provinz Alicante mit seinem mediterranen Klima und den tollen Stränden nicht nur ein Paradies zum Leben ist, sondern auch ein Paradies der Gaumenfreuden aller Welt.